¿REMOVIDO O AGITADO?

La experta en sabores Zoe Burgess desmitifica los cócteles, explicando y explorando sus estructuras, los perfiles de sabor y las téc nicas utilizadas. Este es un libro de cócteles pensado para un público muy amplio, tanto profesionales que desean entender la compos ición de los diferentes cócteles para poder experimentar con nuevos sabores, como también aquellas personas que desean iniciarse en la coctelería en casa, de una manera seria y rigurosa. Con explicaciones claras y muy entendibles, Zoe Burgess realiza un repaso por el compl...[Llegir més]